суббота, 25 августа 2012 г.

Печенье "Гусиные лапки" из творога

Эти забавные печенья с хрустящими сахарными карамельными краешками я люблю с детства. Предлагаю и вам порадовать и себя и своих детей.

среда, 22 августа 2012 г.

Блинчики с яблоками и изюмом

Что-то захотелось вкусненького, а тут в холодильнике ряженка пропадает - ну как удержаться от блинчиков?))) В общем, опять балуем себя, любимых)))

суббота, 11 августа 2012 г.

Готовим вкусно рыбу - Конгрио в сметанном соусе с горчицей и пряностями

На этот раз я приготовила запеченную конгрио - креветочную рыбу. Ее так называют потому, что она питается моллюсками. Кожа ее розовая и пятнистая, что тоже по цвету напоминает креветки. 
Чилийский поэт Пабло Неруда посвятил похлебке из этой рыбы целую оду. "В бурном чилийском море живет розовый морской конгрио, гигант с белоснежным мясом. И в чилийских котелках, на берегу рождается наваристый, сочный, выгодный суп...... [и так далее] ...и вот на стол прибыли, словно молодожены, вкус моря и вкус земли для того, чтобы в этой тарелке ты познал небо, — пишет Неруда». Про эту рыбу есть и другие песни. Вкус ее нежный, неповторимый.