суббота, 13 июля 2013 г.

Летний холодный чай с фруктами, ягодами и травами

Сейчас так жарко, что пить обычный чай, да еще и горячий, неинтересно. Поэтому для тех, кто любит побаловать себя нестандартными напитками, предлагаю подборку того, что нравится мне и моим родным/друзьям.

Лимонад.

Сделать его просто, лучше вечером накануне.
3 л воды
2-3 лимона 
7 ст.л. сахара

Воду ставим кипятить, добавляем сахар, в это время прокручиваем на мясорубке лимоны.Как только вода вскипит - кладем в нее лимоны и выключаем. Ставим настояться ночь. Утром процедить, разлить по бутылкам и поставить в холодильник. 

Пряный холодный чай

черный чай
корица
гвоздика
имбирь
лимон
сахар
можно добавить лед

Заварить чай с пряностями (класть по вкусу), например, на 3 порции я кладу 1 палочку корицы, 1 гвоздику, 1/3 ч.л. имбиря и 3 ч.л. черного чая, но это все индивидуально. Лимон режем и засыпаем сахаром, даем настояться, чтобы появилась жидкость. Добавляем в заваренный чай и даем охладиться. При подаче можно добавить кубики льда. 

Чай с чабрецом, медом и лимоном.

Заварить черный чай вместе с чабрецом, есть готовые покупные, а можно сделать самим - примерно 2:1 черный чай к чабрецу сушеному (тимьяну). Лимон порезать и засыпать сахаром,как в предыдущем случае. Положить в горячий чай лимон, немного влить воды с сахаром из лимона, можно добавить чайную ложку меда. Охладить и пить.

Клубничное почти мохито

Это,конечно, не чай, а просто фруктовый напиток. Но нам очень нравится.

клубника
сахар
мята
вода газированная
лед

Клубнику размять с сахаром, добавить немного газированной воды и мяту. Можно пару кубиков льда. И готово)

Клубника и киви

Вариант похож на предыдущий, но добавляется киви.

Черный чай с ягодами

Ягоды жимолости
Клубника
сахар
черный чай

Заварить черный чай,как вы любите. Размять ягоды с сахаром, добавить в чай, охладить.

Зеленый чай с мелиссой и медом

Заварить зеленый чай с мелиссой, немного охладить, добавить мед, дать настояться.
Мелисса дает приятный аромат лимона, пить такой чай - одно удовольствие.

Сервировать чай всегда можно веточкой мяты, ломтиками лимона, кубиками льда и прочими вкусностями - на ваше усмотрение.

Приятного чаепития!






Комментариев нет:

Отправить комментарий